一、培训内容

1. 讲解炒酸奶的特点及炒酸奶的流行趋势等入门必备常识;

2. 了解和认识炒酸奶制作工具的使用方法和特点;

3. 炒酸奶原料的认识和选择技巧;

4. 炒酸奶基本知识、器具、炒酸奶制作方法;

5. 炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事项;

6. 传授炒酸奶的炒制技术、保存方法及提高炒制的熟练程度;

7. 讲解制作注意事项及设备保养;

8. 店面营业选址原则。原料采购途径。

培训时间  不限制学习时间,,学会为止。一般2天左右，视个人情况而定。

二、炒酸奶的项目介绍

炒酸奶做为一种冷饮时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。适合于各个年龄阶层的消费人群。

三、开店指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

特别优惠

1.指导设备原料采购渠道及相应设备规格。

2.指导招牌设计。

3.终身技术升级。