一、项目简介

灌汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地开封。

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次次之。

汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃，以汤多为主要特点，老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。比较的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包等。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。

二、培训内容

1、扬州灌汤包的系统讲述；

2、扬州灌汤包原料的选购；

3、扬州灌汤包食材的预加工；

4、扬州灌汤包加工的基本标准；

5、扬州灌汤包加工的工艺步骤；

6、扬州灌汤包经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

培训时间        不限制学习时间,随到随学，,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

3.终身技术升级。

三、灌汤包店的优势

1、成本小，1-2人、3-7平米就能开店，省人工、省租金、省水电

2、出餐快，回笼快！无需发面技术，现做现卖，顾客排队购买！

3、技术工艺，简单易学！一对一指导，3-7天即可学会

4、秘制的包子馅料配方，让您做独门生意，享独门财富！