培训内容

西式牛排套餐●西冷牛排●肉眼牛排套餐●丅骨牛排套餐●菲力牛排套餐●黑胡椒经典牛排套餐等

培训课程安排

1、 经典牛排的系统讲述；

2、 经典牛排原料的选购； 、

3、 经典牛排食材的预加工；

4、 黑胡椒汁、蘑菇酱、照烧酱的加工制作工艺；

5、 意大利面加工工艺步骤；

6、 土豆泥的加工工艺；

7、 经典牛排加工的基本标准；

8、 经典牛排加工的工艺步骤；

9、 经典牛排经营定价原则；

10、讲解制作牛排所需调味品及原料的货源渠道；

11、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠 指导招牌设计、指导菜单设计。