培训内容

1、慕斯蛋糕类：草莓慕斯、蓝莓慕斯、抹茶慕斯、咖啡慕斯、香蕉慕斯、芒果慕斯、树莓慕斯。

2、常温蛋糕类：焦糖咖啡蛋糕、日式抹茶卷。

3、精品点心类：杏仁巧克力棒、葡萄奶酥、蛋黄酥、一口酥、肉松饼。

4、曲奇饼干类：咖啡曲奇、可可曲奇、原味曲奇。

培训课程安排

1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门必备常识 ；

2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点 ；

3.西式糕点原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法 ；

4.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术 ；

5.蛋糕底胚的制作方法，奶油的打发技巧 ；

6.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法。

不限制学习时间，，学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。加学花式咖啡仅加收1000元。 

特别优惠  

1 赠送经典的装修风格。

2 指导招牌设计。

3 指导菜单设计。

4 终身技术升级。

5.学习其他饮品项目优惠10%。

开店服务  

提供开店考证流程，设备原料采购渠道，小吃店选址指南，新店开业营销与活动策划，店面装修效果图片，电话接听标准等专业的开店指导。