培训内容  

1、海绵蛋糕类：海绵蛋糕、瑞士卷、抹茶瑞士卷、巧克力瑞士卷、红豆瑞士卷、肉松瑞士卷、红提瑞士卷、葡萄干瑞士卷。

2、天使蛋糕类：双色蛋糕卷、蛋白天使蛋糕、虎皮蛋糕。

3、戚风蛋糕类：原味戚风蛋糕、果味戚风蛋糕、肉松戚风蛋糕。

4、杯子蛋糕类：卡丝达杯子蛋糕、巧克力杯子蛋糕、草莓杯子蛋糕、草莓杯子蛋糕。  

培训课程安排

1、了解常温蛋糕发展史等基础知识；

2、蛋糕胚的打发方式和要求； 

3、机器设备的介绍和操作方式； 

4、各类原料的讲解和使用技巧； 

5、机器设备的采购和讲解； 

6、原料的采购和讲解； 

7、熟练掌握各种常温蛋糕的详细制作流程； 

8、常温蛋糕经营定价原则； 

9、常温蛋糕系列原料的货源渠道； 

10、店面经营的选址原则、装修布局风格；

11、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。

不限制学习时间，，学会为止。一般7天左右，视个人情况而定。加学花式咖啡仅加收1000元。 

特别优惠  

1 赠送经典的装修风格。

2 指导招牌设计。

3 指导菜单设计。

4 终身技术升级。

5.学习其他饮品项目优惠10%。

开店服务  

提供开店考证流程，设备原料采购渠道，小吃店选址指南，新店开业营销与活动策划，店面装修效果图片，电话接听标准等专业的开店指导。